Une passion pour les Abeilles, la Nature, le Bonheur & les Fleurs
Apiculture traditionnelle en Sologne — Loir-et-Cher
Au cœur de la Sologne, un écrin pour les abeilles
La Sologne, c'est 500 000 hectares de forêts, étangs, landes et clairières, classés en partie au réseau Natura 2000. Une mosaïque de milieux naturels qui offre aux abeilles une diversité florale exceptionnelle.
Nos ruchers sont implantés dans Le Controis-en-Sologne et autour, dans une région agricole douce, peu industrialisée, à des kilomètres des pesticides.
Selon la saison, les abeilles butinent les châtaigniers, les acacias, les tilleuls centenaires, ou les fleurs sauvages des prairies.
Chaque récolte est unique.
C'est ce terroir, et ce terroir seul, qui donne à nos miels leur caractère.
Bienvenue chez Les Belles Demois'Ailes
L'aventure d'une apicultrice réthaise (île de Ré ) partie s'aventurer par amour dans l'intrigante Sologne et rejoint par Aldo apiculteur de génération en génération.
Au cœur de la Sologne, en Loir-et-Cher, j'ai bâti depuis plus de quinze ans une exploitation apicole fondée sur trois piliers : le respect des abeilles, la qualité du produit fini, et le partage qui est d'ailleurs ma raison d'être.
Tout a commencé en 2009, à la suite d'une révélation improbable : une visite chez un apiculteur venu s'installer dans mon village natal, Aldo FRANCOIS. J'y ai découvert un monde fascinant, ordonné et silencieux, où chaque abeille connaît sa place. La complexité des colonies, leur intelligence collective, et la richesse de la nature. Puis peu de temps après, encourageais par Aldo, j'achetais mes premières ruches.
Les Belles Demois'Ailes est née d'une conviction : qu'un miel d'exception ne s'improvise pas. Il se cultive, comme un grand cru, à travers le choix des emplacements, le respect des cycles naturels, et une récolte attentive aux justes moments. Aujourd'hui, nos ruches produisent chaque année des miels variés et l'apiculteur du village Aldo est désormais un ami, ma famille mais également un associé.
À cette activité s'ajoute, depuis 2018, la fabrication artisanale de bougies en cire d'abeille pure. Une seconde vie pour une matière noble. Chez nous, la cire nous la coulons et la travaillons. De fils en aiguilles, rattrapé par mon coté créatif, j'ai voulu en apprendre plus sur les différentes cires et sortir du schéma traditionnel du travail de la cire d'abeille. Ce qui me permet de proposer une gamme créative, varié et florale raccord avec mon amour de la nature.
Au-delà de la boutique, notre vraie mission est la transmission. Ouvrir nos portes au public, accueillir les enfants des écoles, animer des stages d'initiation à l'apiculture : papoter, sensibiliser ....Chaque année, des centaines de personnes découvrent le monde des abeilles avec nous.
« Si l'abeille disparaissait de la surface du globe, l'homme n'aurait plus que quatre années à vivre. »
Nos Quatre Valeurs Fondamentales
Respect de la Nature
Apiculture dans le respect des cycles naturels et de la biodiversité solognote.
Des Miels de Qualités
Des miels délicieux, récoltés à la force des bras et du coeur.
Bien-être Animal et Apiculture raisonnée
Le bonheur de nos abeilles est notre priorité absolue. Nous laissons toujours des réserves de miel pour leur hivernage et nous privilégions les ruchers aux floraisons multiples.
Circuit Court
De la ruche à votre table, nous valorisons ainsi notre savoir faire.
1 — Emplacement des Ruchers
Nos ruches sont installées dans des zones préservées de la Sologne, au cœur d'un environnement riche en châtaigniers, acacias, tilleuls et fleurs sauvages. Chaque emplacement est étudié pour offrir aux abeilles une diversité florale et un accès permanent à l'eau.
2 — Récoltes faites avec amour
La récolte s'effectue manuellement. Nous extrayons le miel à froid, par centrifugation, sans aucun chauffage destructeur. Les enzymes, vitamines et arômes du miel sont ainsi parfaitement préservés.
3 —Vente directe & Atelier
Le miel est mis en pot avec amour. Aucun additif, aucun mélange : juste le miel pur de nos ruches.
La boutique permet d'avoir un lieu d'échange et de création pour à notre tour créer des bougies inspirées de la nature et des saisons.
Une apiculture responsable
Emballages de qualité
Pots en verre pour un meilleur respect du produit. Recyclable et réutilisable.
Préservation de la biodiversité
Plantations diverses, partenariats locaux et respect de la nature.
Bien-être des colonies
Aucune transhumance intensive. Nos colonies restent sédentaires l'hiver, avec réserves naturelles suffisantes.
Envie de découvrir le rucher ?
Stages, visites guidées et ateliers pour adultes, familles et groupes scolaires.
Voir les ateliers